Tomates au four aux olives noires

CONSERVE F. SACLA..

Piémont, Italie


  • Les tomates au four sont produites une seule fois à l'année
  • Variété de tomate:  Roma
  • Les tomates sont récoltées à maturité au mois d'août. 
  • Elles sont pelées et lentement rôties au four pendant près de 4 heures, dans les 24 heures de la cueillette, puis marinées dans de l'huile avec des herbes aromatiques méditerranéennes et des olives noires dénoyautées.
  • Particularités de la cuisson au four:
    • Texture de la tomate plus moelleuse et fondante
    • Goût plus doux et plus fruité
  • On les recommande avec des pâtes, sur des pizzas, dans la préparation de viandes ou de poisson.

Format disponibleCode produit
285g/6: SMG6CD

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