Affiorato

Cru extra vierge Affiorato de ITACA SELEZIONE

Pouilles, Italie


Version moderne de l'huile obtenue selon une méthode ancestrale qui consistait à recueillir à la main la petite quantité d'huile qui remontait naturellement en surface de la pâte d'olive, avant même la pression.  Cette huile est recommandée pour assaisonner poissons, fruits de mer, viandes blanches, salades et tous les plats délicats.


Format disponibleCode produit
500ml/6: ItacaAff

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