Fromage frais: Mozzarella di Bufala Campana DOP

.Cilento

Italie

Fromage traditionnel produit en Campanie de manière artisanale à partir de lait cru de bufflonne
Aspect: absence de croûte, surface lisse et brillante
Pâte à texture fibreuse, d'un beau blanc laiteux
Consistance douce et légèrement élastique
Goût frais, légèrement acidulé
Odeur délicate de lait acidulé
Peu calorique, riche en protéines et en calcium
Usages:
- comme fromage d'accompagnement en raison de sa saveur effacée
- se déguste crue ou cuite, en salade, dans les pâtes, les gratins, les pizzas.

Formats disponibles	Code produit
125g/6:	12525
200g/6:	1252