ACETAIA BELLEI

PETIT HISTORIQUE

La famille BELLEI, depuis trois générations, se consacre à la production de vinaigre balsamique de Modène, ce précieux héritage laissé par les Ducs d'Este aux Modenais.  La Vinaigrerie BELLEI,  grâce au travail de Monsieur Bellei et de sa fille Mariangela, est en plein essor depuis la dernière décennie.  Bien qu'elle soit en forte expansion commerciale, la Vinaigrerie demeure une entreprise familiale et plus encore parce que Monsieur Bellei, expert en raisin et tout ce qui y touche, transmet avec générosité son savoir acquis, sa philosophie et son expertise aux employés de la Vinaigrerie.  Sa fille Mariangela est en charge de la mise en marché, des ventes et de la politique commerciale.

Aujourd'hui, l'entreprise dispose de plus de 3000 tonneaux en bois de chêne pour sa production et le vinaigre balsamique Bellei est reconnu mondialement pour son excellente qualité.  Tous les vinaigres balsamiques BELLEI sont sans sucre, et sans caramel ajouté et ils ne contiennent aucun colorant artificiel.


Le vinaigre BELLEI est maintenant IGP (Indication Géographique Protégée)  car il répond à toutes les exigences établies par cette protection de l'Union Européenne. 

 Acheter des vinaigres BELLEI, c'est acheter une qualité certifiée.